Thaimat - Thai mat - Thai recept - Mat från Thailand - Papaya Sallad - Som Tam Malakor


Papaya sallad (Som Tam Malakor)

Som Tam - Papaya sallad

Grön Papaya sallad serveras med grillad kyckling och klibbris.
Antal chili bestämmer du själv beroende på hur stark du vill ha papaya salladen. ( Den skall dock vara ganska stark enligt mitt och många thailändares tycke )

Grön Papaya sallad serveras med grillad kyckling och klibbris.
Antal chili bestämmer du själv beroende på hur stark du vill ha papaya salladen. ( Den skall dock vara ganska stark enligt mitt och många thailändares tycke )

Ingredienserna är följande:

» ca 1 liter grovt riven papaya sallad
» 3 st hackade vitlöksklyftor
»1 matsked fisksås
» saften från 3 st pressade limes ( eller ca 2 matskedar citronjuice )
» 4 st fint hackade chilier
» 0,5 dl krossade jordnötter
» 1 näve torkade små räkor
» 2 matskedar tamarindjuice
» 2 teskedar palmsocker
» 2 små tomater
» Några vitkålsblad
» Peppar

Tillredning

Nu är Papaya salladen färdig att serveras.

SMAKLIG MÅLTID.

Tillbaka till recepten >>>

Thaimat - Thai mat - Thai recept - Mat från Thailand - Papaya Sallad - Som Tam Malakor