Thaimat - Thai mat - Thai recept - Mat från Thailand - Tom Yum Goong Soppa


Tom Yom Goong soppa

Tom Yum Goong - Thai Soppa

Detta är en klassisk och kanske den mest kända av de Thailändska sopporna. Denna soppa kan även göras med kyckling eller någon vit fisk.

 

Ingredienserna är följande:

» 4 koppar vatten
» 2 st stjälkar citrongräs som krossas och skärs av i ca 2-3 ca längder.
» 3 st skivor Galangal rot som krossas
» 3 st färska limeblad
» 12 st färska strimlade chilipeppar
» 1 matsked tamarind pasta
» 1 matsked fisksås
» 300 - 400 gram skalade räkor
» 0,5 vit skivad lök
» 2 st matskedar stekt chilipasta ( Nam Prik Pao )
» 1 liten burk Straw Mushrooms ( het fang )
» 1 liten skivad tomat ( Ta bort kärnorna )
» 1 lime

Tillagning

Nu är Tom Yum Goong Thai soppa färdig att serveras.

SMAKLIG MÅLTID.

Tillbaka till recepten >>>

Thaimat - Thai mat - Thai recept - Mat från Thailand - Tom Yum Goong Soppa